Polyvalent comme le santoku mais avec plus de longueur et de poids, le gyuto est un véritable cheval de trait en cuisine, adapté au hachage, au tranchage et à l’éminçage des légumes, viandes et herbes.
Gyuto avec émouture en S
Polyvalent comme le santoku mais avec plus de longueur et de poids, le gyuto est un véritable cheval de trait en cuisine, adapté au hachage, au tranchage et à l’éminçage des légumes, viandes et herbes.