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Un couteau compact et pratique que vous pouvez utiliser pour une variété de tâches quotidiennes. Il est parfait pour couper des fruits et petits légumes, ainsi que des viandes et poissons de taille raisonnable.

Polyvalent comme le santoku mais avec plus de longueur et de poids, le gyuto est un véritable cheval de trait en cuisine, adapté au hachage, au tranchage et à l’éminçage des légumes, viandes et herbes.

Léger et précis avec une lame haute et rectangulaire, le hachoir chinois excelle dans le travail végétal précis et à haut débit — vous pouvez le voir comme un nakiri sous stéroïdes.